Classic Biltong

Nach südafrikanischer Tradition wird unser Classic Biltong für mehrere Tage luftgetrocknet. Keine Hitze, kein Holzrauch. Koriandersamen, weißer und schwarzer Pfeffer sowie Zwiebel und Salz geben unserem Classic Biltong dezente Aromen, in denen sich der pure Fleischgeschmack nicht verliert. Durch die Lufttrocknung bleibt jedes Stück weich und zart.